Archived job: Betriebsleiter (w/m/d; T2 320/2019) in Leipzig
Archived job: Betriebsleiter (w/m/d; T2 320/2019) in Leipzig
Leipzig
Für unseren Bereich Speisenversorgung suchen wir einen
Betriebsleiter (w/m/d)
Ihr Profil
| erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und geprüfter Küchenmeister
| erfolgreich abgeschlossene/s betriebswirtschaftliche/s Weiterbildung/Studium (bspw. Dipl.
Betriebswirt/Dipl.-Kaufmann/staatlich geprüfter Betriebswirt (m/w))
| mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
| Erfahrung in der Personalführung und der EDV-gestützten Personaleinsatzplanung unter
Berücksichtigung arbeitsrechtlicher Regelungsinstrumente
| Eigenverantwortliches Arbeiten und Durchsetzungsvermögen
| Erfahrung mit der Nutzung von Softwaretools für den Speisenversorgungsbereich
| Freundliches und korrektes Auftreten
| Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Eigeninitiative
| Bereitschaft zum Schicht-, Wochenend-, und Feiertagsdienst
Ihre Aufgaben
| Führen, motivieren und mitarbeiten in einem dynamischen Team
| Organisieren, koordinieren und kontrollieren eines reibungslosen Ablaufes aller Bereiche
| sicherstellen der Produktivität und Betriebsbereitschaft mittels Software
| Recruiting, Einarbeiten und laufendes Training Ihrer Mitarbeiter
| Einhaltung der Kennzahlen mittels operativer Controlling-Tools
| Abrechnung der Kassen sowie des Zahlungsverkehrs
| kostenbewusster Einkauf, Bestellwesen sowie Erfassung der Inventuren in Warenwirtschaft
| Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Standards
| allgemeine administrative Aufgaben
Ihre Perspektiven – unsere Angebote
| ein interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet
| Job-Ticket der LVB und vergünstigte Parkmöglichkeiten
| betriebliche Gesundheitsfürsorge
| eine leistungsorientierte attraktive Vergütung
Kontakt
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Sie! .